Vår Meny
* Allergisk? Vänligen prata med personalen.
Vi har möjlighet att ta emot sällskap upp till ca 140 personer !
* Matsalen ( ca 60 personer )
*Puben/Loungen (ca 30 personer)
*Bakfickan (ca 50 personer).
* Vi kan även erbjuda dryckesprovningar efter Era önskemål, vänligen kontakta vår Restaurangchef/Sommelier Nathalie på..
011- 10 30 20 för vidare info.
* Vid avhämtning av mat fr. vår meny gäller 10% avdrag på priset *
(Gäller ej Alkohol, After Work & Matpaketen)
Efter jobbet
Bryggeriets AW är en favorit. Klicka här för tider & AW meny.
Ladda ner
Ladda ner vår meny
LADDA NER
Allergiker/annat?
Gluten? Laktos? Vegetariskt? Fråga din servitris eller servitör så ordnar vi en alternativ rätt till Er.
Innan Maten
Bryggeriets Toast Skagen ½
135:-
Rödlök, citron & dill.
Bryggeriets Toast Skagen 1/1
245:-
Rödlök, citron & dill.
Gratinerade Grönmusslor
149:-
Vitlök, parmesan, dill, citron, persilja, bröd & aioli.
Honungsgratinerad Chevrétoast (Veg)
125:-
Cocktailtomat, honung, valnötter & ruccola.
Carpaccio på Oxfilé
155:-
Olivolja, rostade pinjenötter, citron, parmesan & ruccola.
Vitlöksfrästa Gambas
145:-
Chili, vitt vin, persilja, citron & bröd.
Calamares
129:-
Citron, aioli & persilja.
Rostat Vitlöksbröd m Aioli ( Veg )
79:-
BBQ Hot Wings (5st)
89:-
Pomme & Bea ( Veg )
75:-
Marinerade Oliver ( Veg )
55:-
Bryggeriets Plock (Rek 1-2pers)
245:-
Charkuterier, ost, oliver, dipp, marmelad, kex & bröd.
Pizza
Slaktarn
219:-
Tomat, mozzarella, rödlök, oxfilé, cocktailtomat, bearnaise, persilja.
Smögen
215:-
Tomat, mozzarella, rödlök, cocktailtomat, vitlök, räkor, citron, persilja.
Bryggan
195:-
Mozzarella, tryffelkräm, champinjon, cocktailtomat, lufttorkad skinka, ruccola.
Mästarn
179:-
Tomat, mozzarella, kokt skinka, champinjon, ruccola.
*Våra pizzor gör vi med italienskt tipo-00 mjöl (ett starkare mjöl som klarar långa jäsningstider) Vilket bidrar till att degen blir lättsmält, mjuk, fluffig och lättäten. Vi använder oss bara av bra ingredienser/råvaror på pizzorna för att du som gäst ska få en såå schysst och good upplevelse som möjligt!
Meny Barn
( För Barn upptill 12 år )
Plankstek Fläskfilé
125:-
Duchesse, tomat, baconlindad haricotsverts & bearnaise.
Plankstek Kyckling
125:-
Duchesse, tomat, baconlindad haricotsverts & bearnaise.
Fläskfilé
99:-
Bearnaise, tomat & pommes frites.
Kycklingfilé
99:-
Bearnaise, tomat & pommes frites.
Hamburgare
99:-
Cheddar, ketchup och pommes frites.
Chicken Nuggets (5st)
89:-
Ketchup & pommes frites.
Pannkakor (Veg) (3st)
79:-
Sylt & grädde.
Rätter
Plankstek Oxfilé
Plankstek Fläskfilé
Plankstek Kyckling
395:-
255:-
235:-
Duchesse, grönsaker, tomat, baconlindad haricotsverts, rödvinssky & bearnaise.
Pepparstekt Oxfilé
425:-
Sparris, tomat, grönpepparsås & potatisgratäng.
Örtstekt Lamm
325:-
Rostade rotfrukter, chevré, fikonsås & potatisgratäng.
Helstekt Hjort
295:-
Rotfrukter, brysselkål, lingon, tryffelsky & rostad potatis.
Dillbakad Torskrygg
345:-
Brysselkål, rotfrukter, tomat, citron, räkor, dill, brynt smör & rostad potatis.
Lax på Planka
295:-
Duchesse, tomat, baconlindad haricotsverts, citron, dill, räkor & hollandaise.
Rätter
Bryggeriets Burger
225:-
Tomat, lök, picklad gurka, ruccola, bacon, cheddar, BBQ, bearnaise, saltgurka, dipp & pommes frites.
Halloumi Burger ( Veg )
219:-
Tomat, lök, picklad gurka, ruccola, aioli, saltgurka, dipp & pommes frites.
Helstekt Fläskfilé
255:-
Sparris, tomat, rödvinssky, bearnaise & pommes frites.
Fisk & Skaldjursgryta
235:-
Tomatbaserad, rotfrukter, grädde, potatis, aioli & bröd.
Fläskschnitzel
245:-
Ärtor, kapris, citron, rödvinssky, bearnaise & rostad potatis.
Sött
Friterad Camembert
139:-
Vaniljglass, hjortronsylt & persilja.
Vispad Brynt Smör & Vanilj Cheesecake ”Peach Melba”
129:-
Mandel crumble, persika, hallonkompott, maräng & rostad mandel.
Vitchoklad Pannacotta
115:-
Mandel crumble, jordgubb & rabarberkompott.
Mörk Chokladtryffel
89:-
Rostad mandel, hallonkompott & chokladsås.
Vaniljglass med Chokladsås
69:-
*Köket Hälsar
Vid varierad maträttsval, större sällskap & väldigt många gäster på samma gång kan en viss fördröjning med maten förekomma.
Vi jobbar ständigt för att ge dig som gäst den bästa upplevelsen hos oss!
Vi ber om ert överseende ang detta.
Vi Har Möjlighet Att Ta Emot Sällskap Upp Till Ca 140 Personer !
*Matsalen ( Ca 60 Personer ) *Puben/Loungen ( Ca 30 Personer ) *Bakfickan ( Ca 50 Personer )
*Vi Kan Även Erbjuda Dryckesprovningar Efter Era Önskemål, Vänligen Kontakta Vår Restaurangchef/Sommelier Nathalie På 011- 10 30 20
*Våra rätter kan komma att ändras/ersättas vid åtgång, Hoppas på Ert överseende.
Följ oss gärna på *Facebook & *Instagram!